家常红爆鸡丁

黄瓜，胡萝卜，切丁。

 鸡肉切丁。

鸡肉用淀粉抓一下。

锅放油，滑一下鸡肉。

锅放油，加黄瓜，胡萝卜，炒香。

加豆瓣酱，水，放鸡肉翻炒出锅。