如何煮鲢子鱼？

鲢子鱼杀好剖开肚子处理好内脏，再砍成小块待用。

铁锅热油后放入生姜小米辣炒香然后加水煮沸，再放入鲢子鱼块焖煮。

待鲢子鱼煮成汤汁呈乳白色时，再加入盐和料酒白胡椒粉撒入香菜煮沸片刻就成了。