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里脊肉的做法
里脊肉切片,放淀粉,加少许的水,拌匀,放食用油,抓匀
准备葱姜丝、胡萝卜丝、香菜段,碗中放白糖、白醋、蒜末、盐、酱油拌匀
六成油温,放肉片,炸至金黄,复炸一次,锅留底油,放配菜,料汁,熬制粘稠,放肉片,翻炒均匀即可出锅