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先把黄豆放入锅中炸,然后放入切好的西瓜,之后再往锅中加入适量的豆豉和甜面酱,翻炒均匀后加入调料调味就可以了。
锅中炸黄豆
西瓜切块备用,把准备好的黄豆放入油锅里面炸,黄豆表面起褶皱下西瓜。
锅中加入西瓜
西瓜放进去之后用铲子多捣几下,这样水分出的快,做酱也熬的快。
加入甜面酱
等到西瓜把大部分的水分,吸出来之后我们放适量豆豉,适量的甜面酱。
放入调料调味
最后放上食盐来调味,用勺子把它们搅拌均匀,这样西瓜酱就制作完成了。