胡萝卜花卷的做法

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胡萝卜花卷的做法

工具/原料

  • 原料：胡萝卜，面粉，酵母

步骤/方法

  1. 1
    1、用少量温水把2克酵母溶开，加入200克面粉中，再加适量水，揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发。
  2. 2
    2、小个胡萝卜去皮，上锅蒸熟。
  3. 3
    3、面团发酵至原体积的两倍大时即可取出。
  4. 4
    4、多揉一会面团，排出里面空气，分成若干小剂。
  5. 5
    5、将小剂搓成手指粗细的条。
  6. 6
    6、把面条缠绕在胡萝卜上。
  7. 7
    7、把所有的胡萝卜按上面方法缠好。
  8. 8
    8、放屉上，醒十分钟，中火蒸十五分钟后关火，闷两三分钟再开盖。

     

    胡萝卜花卷的做法
    END
  9. 8
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