萝卜炖猪骨的做法原创|浏览:993617|更新:2020-05-07 09:55 1234567分步阅读 冬吃萝卜夏吃姜,到了冬天饭前就想喝汤,萝卜是冬季最为常见又最养生的食材,现在的水萝卜很嫩,很嫩,把萝卜配上猪骨一起炖了一锅汤,加了少许自己腌制的咸肉,萝卜刚好中和了猪肉的油腻,使得汤水鲜美不腻,萝卜吸收了油水后也变得更加的鲜嫩。食材猪骨头 800克白萝卜 350克盐 4克料酒 30毫升生姜 10克枸杞子 少许小葱 少许咸肉 100克步骤/方法1猪骨泡清血水后洗净,白萝卜去皮后洗净切成滚刀块,咸肉用热水洗净后切块2准备料酒,生姜和小葱3先把猪骨和咸肉冷水下锅焯水后捞起洗净4白萝卜冷水下锅煮开后捞起5另起锅倒入猪骨和咸肉,注入清水加入生姜和小葱5此文章未经许可获取自百度经验6烧制微开时,撇去泡沫7倒入料酒大火烧开后盖上转小火炖1小时8之后把白萝卜加入大火烧开转小火炖至萝卜熟软9先尝试味道后再加盐调味10盛入碗中撒上葱花和枸杞子即可享用END经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。展开阅读全部