蜜汁鸡翅怎么做
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方法/步骤
将鸡翅洗净,给鸡翅开背,2-3个横切口。
放入葱、姜、柠檬、老抽、酱油、蜂蜜、料酒、白糖、蒜蓉辣酱(可以不放)和盐,搅拌均匀。盖上保鲜膜腌制1-2小时(时间越久味道进入的越浓厚)。
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腌制好的鸡翅按顺序摆放到烤盘中(烤盘里放上锡纸或防油纸),鸡翅上刷上薄薄一层食用油。把容器里剩下的汤汁均匀的浇到每一个鸡翅上,放上芝麻。放入烤箱中层,用上下火180度烤制30分钟,转210度撤言烤5-10分(暗罩这个温度根据自己的烤财胆凤箱温度来调节,每一个烤箱温度不一样,烤的时候勤观察。防止烤焦烤糊)。
烤好的鸡翅成到盘中。就算完成了!
烤出来的鸡翅外面Q弹,里面嫩滑,还有浓浓的蜂蜜味道,这个是微甜口的。适合喜欢吃甜口的朋友!
END
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