血鸭的家常做法

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分步阅读
香辣下饭、嫩脆鲜美、佐料易找，炒法简单。
血鸭的家常做法
血鸭的家常做法

食材

  • 鸭肉 500克
  • 鸭血 1碗
  • 葱 2根
  • 仔姜 1块
  • 蒜 5瓣
  • 朝天椒 15个
  • 红烧酱油 2勺
  • 料酒 适量
  • 盐 2勺

步骤/方法

  1. 1
    鸭肉洗净切块
    血鸭的家常做法
  2. 2
    配菜切好
    血鸭的家常做法
  3. 3
    准备鸭血一块或一碗，我没买到没结冻的鸭血
    血鸭的家常做法
  4. 4
    锅里不放油，冷锅时下鸭肉翻炒，炒出鸭油
    血鸭的家常做法
  5. 5
    变成有点干干的金黄色，鸭油要煸出来，最好是捞出鸭肉，把鸭油倒掉，再倒油进去翻炒，不想麻烦可以不用
    血鸭的家常做法
  6. 6
    放入配菜，辣椒，姜，蒜炒香
    血鸭的家常做法
  7. 7
    翻炒
    血鸭的家常做法
  8. 8
    放入鸭血，用锅铲压烂
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  9. 9
    倒入料酒，放盐，老抽，生抽翻炒
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  10. 9
    相关内容非法爬取自百度经验
  11. 10
    放些水，大火煮5分钟直到收汁
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  12. 11
    盛出来，香辣的血压，很下饭
    血鸭的家常做法
    END
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