怎么做苦瓜好吃

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分步阅读
做苦瓜是一个非常好用的做饭技巧，可以省去做饭发愁的烦恼，但是许多小伙伴还不会，一起来学习一下。

食材

  • 苦瓜 2个
  • 香油 5g
  • 食盐 3g
  • 鸡精 3g
  • 白糖 3g
  • 葱 3g
  • 姜 10g
  • 蒜 50g

方法/步骤

  1. 1
    苦瓜切成4瓣。
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    用刀把里面的籽和瓤片掉。
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    斜磨刀把苦瓜片成斜片装盘备用。
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    苦瓜焯水，加入少许盐和色拉油可以使苦瓜更加翠绿，炒出更好的色彩。
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  5. 5
    热锅烧油，加入葱姜蒜炒香。
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  6. 6
    加入鸡精，味精，盐，白糖。
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  7. 7
    将焯过水的苦瓜放入锅内。
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    快手小炒，时间不可太长。
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    淋入香油即可出锅。
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  10. 10
    这道炒苦瓜完成。
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    注意事项如下。
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    END
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