正宗烧麦馅怎么做

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正宗烧麦馅怎么做,相信很多朋友们遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就给大家分享一下个人经验,希望可以帮助到大家。

食材

  • 牛肉馅 200g
  • 姜粉 20g
  • 花椒粉 20g

方法/步骤

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    肉加入油捏成肉馅,加入姜粉、花椒粉、味精,拌匀。
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    加水,水渗入肉馅后泡1小时左右,将肉馅打成蓉状。
    正宗烧麦馅怎么做
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    用手按照一个方向搅拌,将肉馅打的顺滑,重复搅打三至四次,到水完全渗入肉馅当中。
    正宗烧麦馅怎么做
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    加入盐、食油,搅拌均,碗中放面粉,加水拌匀,倒入肉馅中继续拌匀即可。
    正宗烧麦馅怎么做
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    温馨提示:一定要搅拌均匀才好。
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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