营养又美味的虫草花鸡汤的做法

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今天带来的是营养又美味的虫草花鸡汤,注意调料根据自己口味适量增减。

营养又美味的虫草花鸡汤的做法

食材

  • 虫草花 10克
  • 土鸡 半只
  • 姜 2片
  • 料酒 1勺
  • 盐 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 食用油 1勺
  • 清水 1勺

方法/步骤

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    准备虫草花，去除根部

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    用温水将虫草花，泡1个小时

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    取出鸡肉解冻，过年很多鸡肉，就分袋冰冻起来

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    锅加清水，加姜片，加料酒

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    鸡肉冷水下锅

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    水开，鸡肉焯水3分钟，捞起

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    沥干水，待用

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    锅加食用油，热锅

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    倒入鸡肉

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    倒入鸡肉，大火翻炒

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    加料酒

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    再炝炒一会

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    加入泡发好的虫草花，泡的水也加入

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    加入适量清水

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    大火煮开

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    加鸡精

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    加盐

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    倒入隔水炖锅

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    隔水炖3小时，时间到，就可以盛起来了

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    虫草花鸡汤，成品图

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