大辣椒拌干豆腐

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家常拌菜,大辣椒拌干豆腐,是一道家常凉菜,用家里炸好的料油一拌,味道好极了。大辣椒特有的味道和含有的辣椒素具有触及消化液分泌的作用,食用后可以促进胃肠蠕动,帮助食物消化吸收,达到开胃消食的功效。

大辣椒拌干豆腐
大辣椒拌干豆腐

食材

  • 大辣椒 适量
  • 干豆腐 适量
  • 食用油 适量
  • 花生 适量
  • 干辣椒 适量
  • 白糖 适量
  • 姜 适量
  • 圆葱 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 十三香 适量

方法/步骤

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    准备食材,干豆腐,切粗丝备用;

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    准备食材,大辣椒,洗净切丝;

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    准备食材,白菜、姜、圆葱,切好备用;

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    准备食材,干辣椒、白糖;

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    热锅凉油;

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    放入花生、圆葱、姜、十三香炸出香味;

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    将白菜、大辣椒、干豆腐放入容器;

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    加入酱油、盐、十三香、料汁、炸好的料油,搅拌均匀;

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    拌好可以食用了。

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