甜点草莓花达

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每年5月的第二个星期日是母亲节！想做草莓花挞送给妈妈一件惊喜的礼物！祝母亲节快乐！越来越漂亮！健康平安快乐！妈妈，我爱你！

食材

  • 低筋面粉 100g
  • 糖粉 10g
  • 淡奶油 150g
  • 草莓 适量
  • 蛋黄 一个
  • 黄油 55g
  • 白砂糖 20g

方法/步骤

  1. 1

    将软化的黄油切成小丁块。

  2. 2

    将过筛的低筋面粉和糖粉倒入盆内。

  3. 3

    搓成玉米状态。

  4. 3
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  5. 4

    加入蛋黄，搅拌均匀。

  6. 5

    揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。

  7. 6

    冷藏的面团取出来后，擀成圆面皮。

  8. 7

    将擀好的面皮放入6寸派模具中。

  9. 8

    刮去多余的面皮。

  10. 9

    将多余的面团揪一小个一小个搓圆后摆于顶部一圈，并用叉子（或牙签）在面皮上叉孔。

  11. 10

    铺上油纸（或锡纸），放入谷物或烘焙石。

  12. 11

    进入烤箱180度烤20分钟，20分钟后将油纸和谷物移去，再放烤8分钟。出炉了，却凉透了。

  13. 12

    淡奶油和白砂糖倒入盆内，打发好的奶油后，装入裱花袋，挤在挞上面。

  14. 13

    将草莓洗干净，切去叶，切成一片片。把一片片草莓片插入挞上面。完成！

    END

注意事项

  • 1.个人喜爱可以放入什么水果都可以！
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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