凉拌辣椒剁椒的做法

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凉拌辣椒做起来简单吃起来好吃到流口水。把辣椒剁剁,剁成碎末状,吃剁椒就馒头那叫一个好吃;

下面我们来看下凉拌辣椒剁椒的做法:

食材

  • 辣椒 300g
  • 食盐 适量
  • 佐料 适量
  • 香油 适量
  • 白糖 适量

方法/步骤

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    把新鲜买回来的辣椒去辣椒巴,然后进行清洗干净,选辣椒红色的最好,看着好看而且好吃,没用红色的也可以选择一些肉少辣辣椒;如图。

    凉拌辣椒剁椒的做法
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    把清洗过后的辣椒适当晾凉水,然后进行切成细小段,也可再剁成细末;如图。

    凉拌辣椒剁椒的做法
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    然后把切好的辣椒,放入碗内,可以适量的增加些姜丝及葱花等;如图。

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    在辣椒里撒着食盐,进行腌制少许;如图。

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    并在辣椒里加入佐料和白糖等进行调味,最后放入多一些香油;如图。

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    把辣椒充分的进行搅拌均匀即可食用,美味的辣椒酱就做好了;如图。

    凉拌辣椒剁椒的做法
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注意事项

  • 辣椒要选择细而辣的辣椒这样剁椒吃着好吃,吃不完的话要放入冰箱进行保鲜,以后接着吃;
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