酥肉蒜苗叶炒山药

山药去皮洗净，切片装入盘中备用。

葱花切斜片放入碗中备用。

蒜苗叶斜切成片，酥肉切片，放入盘中备用，。

油热后放入葱花，爆出葱的香味。

葱花的香味出来后，倒入酥肉片，翻炒。

酥肉翻炒片刻倒入山药片翻炒。

待山药片快熟时，到入蒜苗叶翻炒，因蒜苗叶熟的快，所以倒入的迟些。

蒜苗叶熟之后倒入老抽翻炒，出锅时喷入少许醋。

一盘香喷喷的蒜叶酥肉炒山药就好了，山药入口清脆，伴着淡淡的蒜香与酥肉的肉香，很不错哦。