鳗鲡鱼的做法

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鳗鱼干炒洋葱，特别香！

食材

  • 鳗鲡鱼 适量
  • 洋葱 2个
  • 姜 少许
  • 酒 1勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 适量
  • 醋 3勺

方法/步骤

  1. 1

    鳗鱼干比较硬，提前浸泡比较好切，切小块点容易烧熟；

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  2. 2

    鳗鱼干炒一下，放入姜片去腥，放酒，生抽，醋；

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    放入洋葱，老抽煸炒均匀…炒到洋葱出香味；

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    加入热水，大火闷5分钟…开锅；

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    完成！

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    END
  6. 5
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