蒜苔炒肉做法

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分步阅读

蒜苔炒肉

蒜苔炒肉做法

食材

  • 里脊肉 250克
  • 蒜苔 350克
  • 小米椒 适量
  • 料酒 1大勺
  • 生抽 1勺
  • 淀粉 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 鸡精 适量
  • 盐 适量

方法/步骤

  1. 1

    里脊肉切成薄片，蒜苔切成小段

    蒜苔炒肉做法
  2. 2

    放入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制10分钟

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  3. 3

    锅中放油，油热放入肉片划散，肉片炒至变白捞出备用

    蒜苔炒肉做法
  4. 4

    锅中放入小米椒、姜蒜，炒出香味，放入蒜苔，煸炒2分钟

    蒜苔炒肉做法
  5. 5

    倒入肉片、淋入生抽，翻炒几下，加入盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可

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    END
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