酿豆腐怎么做
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家里永远都是少不了各种酱料，最近就喜欢上仲景的香菇酱，真的味道好吃，刚好自己最拿手的就是做豆腐酿，然后就用香菇酱做了一餐，很不错。
方法/步骤
把豆腐切四方块，然后用小刀在豆腐中间挖空变成盒子。
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把蘑菇、肉、葱姜分别切成碎末。
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把蘑菇、肉、葱姜等碎末加上刚才挖出的碎豆腐，放碗里加入香菇酱混合搅拌。
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再加入几滴芝麻油即可。
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再是拌匀，豆腐肉馅就做好了。
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用筷子把肉馅慢慢填满挖空的豆腐盒子里。
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平底锅加油，放入豆腐盒子煎到底部表面金黄。
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再翻过来煎一下周围。
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四周都煎一遍后，锅里加入适量水，最好是刚刚没过豆腐的样子，然后加入适量蚝油。盖上锅盖慢慢炖20分钟。
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最后开大火收汁，再是撒少许香菜末装饰，毕竟生活需要点仪式感的对吧。
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大功告成，酿豆腐成品图
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END
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