红烧猪蹄的做法

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一菜一味
红烧猪蹄的做法
红烧猪蹄的做法

食材

  • 猪蹄 2只
  • 生抽 3汤匙
  • 姜 1块
  • 鸡精 半茶匙
  • 十三香 半茶匙
  • 牛肉粉 半茶匙
  • 老抽 1汤匙
  • 八角 2个
  • 冰糖 2汤匙
  • 桂皮 5克
  • 花椒 10克
  • 香叶 3片
  • 食盐 1茶匙
  • 葱白 3段

步骤/方法

  1. 1
    猪爪在中间一分为二 先用清水泡1个小时 然后锅里倒水 把水烧开 把猪爪放在水里煮20分钟 猪爪煮好以后捞出来放在凉水里过一下凉水
    红烧猪蹄的做法
  2. 1
    此文章非法爬取自百度经验
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    把猪爪 葱白 姜 八角 香叶 桂皮 冰糖全部放在高压锅里
    红烧猪蹄的做法
  4. 3
    锅里加入两小碗清水 老抽 生抽 十三香 盐 鸡精 牛肉粉 然后把猪爪翻动一下 让猪爪充分粘上所有调料 腌制20分钟
    红烧猪蹄的做法
  5. 4
    高压锅选择蹄筋功能 压40分钟即可出锅
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    END
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