自己在家怎么做面包

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很多时候我们从西点店或者超市购买面包,而面包虽然好吃,添加剂却非常繁多,我们都不知道吃了多少化学物质,因此,自己在家动手做个面包,既无添加剂,安全可靠,又能锻炼自己的动手能力,增添生活的乐趣。

食材

  • 牛奶 220毫升
  • 植物油 15克
  • 盐 3克
  • 糖 20克
  • 高筋面粉 700克
  • 干酵母 6克
  • 葡萄干 适量
  • 花生仁 适量
  • 核桃碎 适量
  • 生鸡蛋 1枚

方法/步骤

  1. 1

    使用面包机,把面包机清洗干净,拿出面包料桶,先放入牛奶一袋(220毫升),再打入一枚鸡蛋。

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    再倒入植物油,放入盐,放入糖

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    接下来,放入高筋面粉,之后撒上干酵母粉。

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    之后把料桶放入面包机,安装到位,卡出卡口,盖上面包机盖子,接通电源,选择面包机上的合适档位,比如甜面包,烧色浅,重量700克,然后按开始键。

  6. 5

    在搅拌一会儿,机器停顿时间,打开面包机盖,添加葡萄干,花生仁,核桃碎,等候面包机继续搅拌,过程中如果面粉粘在桶壁上,可以用筷子把面粉划下来。保证面粉能够搅拌均匀,不留干粉。之后搅拌结束就不要再打开面包机盖了。

    自己在家怎么做面包
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    END

注意事项

  • 水不要添加太多,保持面包团比较紧致,压一下不会太软的程度最好
  • 各种主料配料一定要按顺序添加,不可颠倒顺序
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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