夏天要吃姜：姜奶蛋羹

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冬吃萝卜夏吃姜，夏天因此而多了一个吃姜的理由，坐月子的妈妈吃炖汤吃多了，也可以吃点这个滋补甜品调剂一下饮食。

夏天要吃姜：姜奶蛋羹
夏天要吃姜：姜奶蛋羹

食材

  • 牛奶 2/3碗
  • 姜粉 2匙
  • 蛋 1个
  • 糖 1匙

方法/步骤

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    各材料，这是一个人的分量

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    蛋磕开在碗里

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    拌均匀后加入牛奶

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    加入糖

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    打拌好后加入姜粉

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    拌好后过滤一下，因姜粉里有渣，会影响口感

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    把姜蛋等材料用碗盛好，封上保鲜纸

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    冷水入锅，中火蒸15分钟，时间到后再虚蒸3分钟左右

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    取出嫩滑姜奶蛋羹就可以吃了

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