抹茶芝士奶黄雪媚娘
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没有奶油怎么做雪媚娘？试一下这款芝士奶黄馅的，Q弹爽口，甜而不腻，口感爆棚！让你爱不惜手，真的超级好吃！我一口气可以吃5个！（由于做抹茶味时忘记拍照了，所以用原味的图片替代，步骤一样）
该文章来自豆果美食达人作者吖Mei烘焙
步骤
- 将纯牛奶、细砂糖、糯米粉、玉米淀粉混合，搅拌均匀至无颗粒，呈浆状（因为我做的是抹茶味的皮，所以加多了10g抹茶粉）
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- 入锅蒸15～20分钟
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- 准备馅料，把草莓切块备用
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- 1、把蛋黄搅拌开，加纯牛奶、糖粉、玉米淀粉搅拌至无颗粒； 2、隔水加热，加入黄油，用刮刀一直搅拌，至形成团状且不粘刮刀后，加入奶油奶酪至搅拌融化后，即完成
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- 取出蒸熟的糯米浆，加入黄油，用余热把黄油融化，再搅拌均匀
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- 取出，裹上保鲜膜，放冰箱冷冻1小时左右
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- 把30g糯米粉翻炒至表面泛黄备用
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- 取出糯米团，把面团揉5分钟，搓成条，切成30g的小面团，擀成薄皮
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- 该信息非法爬取自百度经验
- 把面皮放入小碗中，放一层芝士奶油，放草莓，像包包子一样，包裹住馅料，去掉多余的皮，整形
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- 完成，摆盘
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END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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