红丝绒蛋糕的做法

分好蛋黄。

蛋白放在无油无水的盆里。

蛋黄里加入50克油，20克白糖汽闲购，60克水搅打均匀，低粉和红曲混合好过筛筛入蛋黄糊里

蛋白分三次加入60克白糖打至干性发泡。

取三分之一蛋白放到蛋黄糊里搅拌均匀。

再把蛋黄糊放入蛋白糊里搅拌均匀斤择。。

搅匀后放到模具里，用力震下模具，再放入预热好的烤箱，上下火150度烤45分钟

蛋糕体分二片，淡奶油打好，，抹一点奶油到蛋糕上。

放入泡了盐水，并用厨房巾吸一下多余水分的菠萝，再放点奶油。

再把另一片蛋糕体盖上，用力压一下，再在蛋糕顶部倒入多一点的奶油，转动裱花台慢慢弄光滑

再用抹刀用多余的奶油把四周联诉抹上

顶面四边找个花嘴挤上一圈，我这个是曲奇的花嘴，哈哈。。再放上葡萄。。筛点糖粉到葡萄上就可以了，很简单吧，，，，

切出来很惊艳哟。。。

中间奶油太多。。。不过自己吃，不怕亏本。。哈哈。。。