山药饼的做法

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分步阅读

今天我们一起来学学山药饼的做法。

山药饼的做法

食材

  • 山药 200克
  • 面粉 200克
  • 白糖 15克
  • 耐高糖酵母 5克
  • 鸡蛋 一颗
  • 水 200g

方法/步骤

  1. 1

    山药去皮上锅蒸熟。

     

     

    山药饼的做法
  2. 2

    加椰子油白糖鸡蛋。

     

     

    山药饼的做法
  3. 3

    搅打成泥。

     

     

    山药饼的做法
  4. 3
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  5. 4

    加入酵母和面粉。

     

     

    山药饼的做法
  6. 5

    揉成团。

     

     

    山药饼的做法
  7. 6

    擀成厚1.5cm面片。

     

     

    山药饼的做法
  8. 7

    压成型(顺手的工具)。

     

     

    山药饼的做法
  9. 8

    烤箱发酵两倍大。

     

     

    山药饼的做法
  10. 9

    预热160度，烘烤25分钟，中间调盘一次。

    山药饼的做法
    END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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