生牡蛎的功效与作用、如何更好的食用生牡蛎

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中医认为,牡蛎的功效主要有:敛阴,潜阳,止汗,涩精,化痰,软坚。治惊痫,眩晕,自汗,盗汗,遗精,淋浊,崩漏,带下,瘰疬,瘿瘤。用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰疠痰核,瘕痞块,自汗盗汗,遗精崩带,胃痛泛酸。

 

生牡蛎的功效与作用、如何更好的食用生牡蛎

食材

  • 牡蛎肉 200克
  • 皮蛋 2个
  • 粳米 100克
  • 虾米 20克
  • 葱花 适量
  • 油 适量
  • 鱼露 适量

方法/步骤

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    将皮蛋除泥料及外壳,清洗干净后每个切成12等份,放入盘中待用。

     

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    将牡蛎肉洗净。

     

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    将粳米淘洗干净。

     

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    将粳米放入锅内加适量清水,煮成稀粥,再加入皮蛋、虾米、牡蛎肉、葱花、鱼露、油适量调味,再煮沸片刻,即可食用。

     

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