花样杂粮馒头
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这款面食受到大家的好评，所以今天给外女家做了，她家的小小孩也爱吃。
步骤/方法
- 玉米面用开水烫透
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- 放入白面
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- 用手抓匀，挖个坑放入白糖和酵母。
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- 放入适量的水抓匀酵母和糖，放置2分钟。
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- 用手揉搓成均匀的面团。
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- 盖上保鲜膜，发酵至面团原体积2倍大。
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- 发酵好的面团揉搓制完全排气，分割成若干份，盖上保鲜膜醒制15分钟。
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- 拿出一块面团，分成10个小剂。
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- 此文章未经许可获取自百度经验
- 擀成九个圆片错位重叠，一个小剂搓成条状。做花芯。
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- 从下向上卷起
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- 从中间切一刀，一分为二。
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- 上锅醒至20分钟
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- 大火烧开，小火蒸25分钟，焖3分钟即可。
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END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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