鸡蛋和它才是天生一对，美味营养又下饭
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如果问鸡蛋和什么最搭配，相信不同的人一定会有不同的答案。鸡蛋搭配西红柿，酸酸甜甜，爽口开胃；鸡蛋搭配韭菜，鲜嫩美味，口感清淡；搭配木耳，味道鲜咸，补血养颜；搭配青椒，色彩美观，口味鲜香……媳妇儿经常调侃说：到你家之后，就没有发现什么食材不能和鸡蛋搭配的？土豆炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋，虾皮炒鸡蛋……其实鸡蛋和它才是天生一对，鲜香爽脆，真正的下饭神菜，一个菜就能撑起一顿饭，这种食材就是日常生活中最常见的豆芽。
方法/步骤
准备所需食材。
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首先把鸡蛋打入小碗中，加半勺食盐打散，炒锅中加适量食用油，鸡蛋炒好后盛出备用。
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接下来，豆芽清水冲洗干净后控干水分，炒锅中加少量底油，先加入切好的葱段、姜片炒香，将豆芽下锅，加入半勺食盐，半勺五香粉，大火翻炒1分钟即可。炒豆芽想要脆爽可口，大火快炒是关键，1分钟足够，时间一久口感就没有那么脆爽了。
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最后，将炒好的鸡蛋下锅，撒上一把葱花，加半勺鸡精提鲜，淋上一勺生抽，简单翻炒均匀就可以出锅了，整个菜全程不超过5分钟，是不是特简单。
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简单美味又营养的菜就做好了。
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END
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