干海参如何处理

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很多朋友都在为干海参如何处理的问题而烦恼,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。

方法/步骤

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    浸泡,将参表面清洗干净后,浸泡在洁净无油的装有纯净水的容器内,泡发约24~48小时,期间换水3-4次,直至海参体变软。
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    清洗,沿腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开,剪掉头部的沙嘴、抠除海参牙。
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    此文章未经许可获取自百度经验
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    清洗海参体内杂质,挑断海参内壁上附着的筋,海参内壁的筋含有多种营养成分,不要扔掉。
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    锅煮,将洗净后的海参放入洁净无油的锅里加入纯净水。
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    中火烧开后再小火煮30-60分钟,熄火后不要开盖,把海参留在锅里焖至自然凉透。
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    继续浸泡,把煮好的海参再次放入洁净无油的容器内,盛满纯净水,置于电冰箱的保鲜室内,每天换一次水,2天后即可食用。
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    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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