如何做扬州蒸饭?

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如何做扬州蒸饭?#星知计划#
扬州蒸饭是一道香甜美味的主食,食材包括五花肉、大米、青豆、胡萝卜等,下面本篇介绍如何做扬州蒸饭,香甜好吃,在家就可以做的美食。

食材

  • 五花肉 100克
  • 大米 100克
  • 土豆 50克
  • 胡萝卜 50克
  • 青豆 50克
  • 玉米粒 50克
  • 清水 200毫升
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 盐 1勺
  • 蚝油 半勺
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 鸡精 适量

方法/步骤

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    五花肉切块。
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    五花肉冷水下锅,焯水。
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    加1勺料酒。
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    五花肉捞出,洗净。
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    起锅烧油,放入五花肉,翻炒。
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    放入切段的葱、姜,翻炒。
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    放入切丁董三温的胡萝卜、土豆。
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    加入剥好的青豆、玉米粒,翻炒均匀。
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    加入1勺生抽。
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    加入半勺蚝油。
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    翻炒后,加入要煮大米两倍的清水。
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    加入1勺盐。
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    加入鸡精,翻炒均匀,煮5分钟。
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    电饭锅放好大米,再倒入五花掩国肉蔬菜汤汁,准备煮慎惹饭。
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    煮好,就可以准备盛饭了,扬州蒸饭已经做好了。
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