新做法宣软棋子

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分步阅读

新做法宣软棋子

食材

  • 酵母 3克
  • 水 适量

方法/步骤

  1. 1

    酵母加水溶解

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  2. 2

    再加入鸡蛋、花生油、白糖搅匀，再筛入面粉，揉成面团。

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  3. 3

    揉好的面团用盆扣一下稍微松弛10分钟

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  4. 4

    擀开厚度大约0.8cm

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  5. 5

    切棋块

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  6. 6

    盖上包袱，室温发酵大约半小时，明显变大

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  7. 7

    我的这款平底锅比较厚，预热一下效果好，将棋子依次放入锅内，中小火烘至一面上色。也可发酵好以后放入烤盘，上层压一层油纸，再压一个托盘，烤箱160度烤20分钟。

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  8. 8

    再翻面，最后烘一下侧面。

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  9. 9

    出锅，凉透装入食品袋

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    END
  10. 9
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