芹菜炒牛肉怎么做？我们来教大家做

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说起家常菜那话就多了，家常菜做法种类非常多，同时呢家常菜也是非常考验一个厨师基本功的方法，同时呢一些家常菜的做法也有一定的食疗作用，今天教大家做一道美味的家常菜《芹菜炒牛肉》。

芹菜炒牛肉怎么做？我们来教大家做

食材

  • 牛肉 300克
  • 芹菜150克 150克
  • 红辣椒 少许
  • 姜末 适量
  • 葱段 适量
  • 姜片 适量
  • 料酒 20g
  • 酱油 10g
  • 白糖 10g
  • 胡椒粉 少许
  • 淀粉 5g

方法/步骤

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    芹菜摘洗干净切斜段；红辣椒洗净切片；牛肉洗净横切成粗丝，加料酒、酱油、胡椒粉、淀粉、姜末腌制10分钟。

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    将牛肉丝入油锅炒至变色后盛出。

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    锅内留底油，放入芹菜，红辣椒片翻炒至变色，下葱段，姜片、白糖、酱油，加少许清水烧沸，倒入牛肉丝炒匀即可。

    END
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