怎么做红糖牛奶发糕

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分步阅读

此方法不用专业模具不用泡打粉，对新手小白非常友好，孩子也能放心吃，宅在家，快做起来吧！🤓🤤

怎么做红糖牛奶发糕

食材

  • 面粉 129克
  • 红糖 45克
  • 牛奶 120克
  • 酵母粉 2克
  • 鸡蛋 60克
  • 水 60克
  • 柠檬汁 2克
  • 白糖 19克

方法/步骤

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    用一次性杯称量好所需材料

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    牛奶放进可加热的容器中，开小火，放入红糖，慢慢搅拌融化（因为老家没有奶锅，用了一个不锈钢碗直接加热）

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    红糖完全融化后，关火冷却到微温，放入面粉和酵母粉，打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀

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    面糊搅拌到如图的粘稠度（动图

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    烤箱里面放碗热水，发糕一起放入发酵，观察发酵到2倍大就可以，中间可以换下热水

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    顶部铺上红枣装饰

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    END

注意事项

  • 甜度依据自己的口味
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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