丝瓜豆腐木耳汤

准备食材，丝瓜切滚刀块，姜切丝， 葱切小，木耳温水泡发，豆腐切块盐水浸泡，胡萝卜切菱形。

锅中放油，油热后，放姜丝爆香。

倒入丝瓜翻炒至变色，加入胡萝卜、木耳。

加一大碗水，再加入豆腐，煮开。

 加入1勺盐、1勺胡椒粉调味，出锅撒适量葱花即可。

成品图。