超好吃的黄焖鸡

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超级好吃的黄焖鸡，希望大家喜欢

食材

  • 鸡腿 3只
  • 干香菇 6朵
  • 青红辣椒 共3个
  • 盐 适量
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 料酒 3勺
  • 干辣椒 6.7个
  • 老冰糖 两三大块

方法/步骤

  1. 1

    鸡腿肉剁块，下姜片、料酒一起焯水

    超好吃的黄焖鸡
  2. 2

    5成熟后捞起过凉水然后滤干表面水分

    超好吃的黄焖鸡
  3. 3

    青红椒切块

    超好吃的黄焖鸡
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    准备干辣椒和姜片

    超好吃的黄焖鸡
  5. 5

    老冰糖砍成大概这个大小

  6. 6

    干香菇泡发后切片或者小块

    超好吃的黄焖鸡
  7. 7

    热锅下油下冰糖，熬出糖色

  8. 8

    加入鸡块上色

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  10. 9

    加入干辣椒姜片翻炒。

    超好吃的黄焖鸡
  11. 10

    辣椒味炒出来后加入2比1比例的生抽老抽，然后加入香菇，继续翻炒

  12. 11

    加入没过鸡块的开水，大火煮开后转小火，熬煮20分左右。

    超好吃的黄焖鸡
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    大火收汁，尝下味道和加入盐调味。

    超好吃的黄焖鸡
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    倒入青红辣椒炒至辣椒熟

  15. 14

    好吃的黄焖鸡出锅啦~

    END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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