牛肉汤的简单做法

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将焯水后的牛腩放锅中炖煮，中途加入白萝卜炖煮，最后加入调料和葱花香菜搅匀即可盛出。

牛肉汤的简单做法

食材

  • 牛腩 300g
  • 葱 10g
  • 姜 10g
  • 白萝卜 400g
  • 香菜 10g

方法/步骤

  1. 1

    将牛腩焯水

    牛腩切块放入冷水锅中，加入葱姜料酒，煮开焯水去腥。

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    炖煮牛腩

    捞出温水洗干净放入砂锅，加入清水，大火转中小火一小时。

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  4. 3

    加入萝卜炖煮

    放入切好的白萝卜，中火煮二十分钟，根据口味放入调料，撒上葱花香菜。

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    END
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