芒 果 班 戟的做法

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分步阅读

你们想要的芒果班戟终于来了，一只平底锅就能在家做！

食材

  • 低筋面粉 4 1
  • 黄油 1
  • 蛋黄 1
  • 牛奶 1

方法/步骤

  1. 1

    1个蛋黄倒入碗中，接着倒入120克牛奶搅拌均匀成蛋黄牛奶

    接着在蛋黄牛奶中倒入7克溶化的黄油和15克糖粉，搅拌均匀

    . 碗中过筛45克低筋面粉，搅拌均匀成蛋黄液

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    锅烧热，将蛋黄液倒入，转动平底锅，让蛋黄液均匀摊平摊薄

    小火煎至饼皮起泡，取出面饼静置至变凉备用

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    芒果去皮切成块备用

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     在60克淡奶油中倒入10克白砂糖，用电动搅拌器将奶油打至干性发泡

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    将打发好的奶油放在饼皮的中间，在奶油上放一块芒果

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    再盖一层奶油到芒果上，将它包起来

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    将班戟翻面，完成啦！

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    END
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