怎么做大白菜猪肉丸子汤

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“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。”简单美味的白菜猪肉丸子汤,秋冬季节,熬一锅热乎乎的猪肉丸子汤,既营养又美味。

怎么做大白菜猪肉丸子汤

食材

  • 猪肉 250克
  • 大白菜 300克
  • 油 一勺
  • 白糖 3克
  • 盐 5克
  • 葱姜 7克
  • 芝麻油 一匙
  • 料酒 一匙
  • 老抽 一匙
  • 胡椒粉 3克

方法/步骤

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    猪肉馅中加入油、盐、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、葱姜,顺一个方向搅拌均匀。

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    大白菜洗净捞出。

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    将白菜切成块。

     

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    起锅烧油,葱姜入锅煸香后加入白菜。

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    锅中加入适量水。

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    将搅拌均匀的猪肉馅揉成大小适中的丸子入锅煮。

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    待丸子熟后,加盐、胡椒粉搅拌均匀。

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    最后再淋入芝麻油搅拌均匀,即可出锅。

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注意事项

  • 可将大白菜外围的叶片去掉,内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。
  • 搭配食用才更符合营养平衡的原则。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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