菠菜鸡蛋卷的做法

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菠菜鸡蛋卷
菠菜鸡蛋卷的做法
菠菜鸡蛋卷的做法

食材

  • 菠菜 4颗
  • 鸡蛋 3个
  • 淀粉 一勺
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量

步骤/方法

  1. 1
    食材准备：菠菜、鸡蛋
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  2. 2
    鸡蛋磕入碗中，加适量盐和胡椒粉，水淀粉打散
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  3. 3
    菠菜焯水，过凉水，沥干水分备用
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  4. 3
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  5. 4
    平底锅涂一层油，倒入一半的蛋液，中小火操作
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  6. 5
    待蛋液凝固翻面，待几秒中后出锅
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  7. 6
    把沥干水分的菠菜放到鸡蛋饼上
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  8. 7
    卷实，切段
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    END
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