梅干菜饼，闲来没事做一个，很简单

 步骤一：准备食材并搅拌均匀

       先将梅干菜放在水中清洗，泡10分钟让梅干菜吸水变软，然后用刀（或者剪刀）将梅干菜切碎。用水和面，然后将梅干菜加入搅拌均匀，可再加入点食盐。（也可以再加一个鸡蛋打碎放入）

 步骤二：做饼

       先在平底锅里加入一点油（不用太多），然后用小火微热，再将步骤一种搅拌均匀的食材用勺子慢慢放入平底锅中，然后用小火烤制。要做到不断翻转饼。

 步骤三：加入调料

       不断翻转后，香味会不断飘出，然后在出锅前加点辣椒胡椒粉，味道会更好。