虾皮白菜蒸鸡蛋的做法

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今天给大家介绍下虾皮白菜蒸鸡蛋的做法，一起看看吧！

食材

  • 鸡蛋 2个
  • 虾皮 300克
  • 白菜叶子 3片
  • 葱 2根
  • 盐 适量

方法/步骤

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    白菜切丁，切好的白菜撒上适量盐

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    再来一把过水的淡干虾皮，加上两个鸡蛋

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    准备一点小葱花，加上80-100克水，把鸡蛋，虾皮，白菜搅拌均匀

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    撒上葱花，用保鲜膜封住，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，锅内水开后再把鸡蛋液放入锅中，继续蒸

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    开锅后蒸35分钟左右即可

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