肝腰合炒的家常菜

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喜欢吃肝腰合炒，所以就特爱研究怎么做

 

 

食材

  • 猪腰 1个
  • 猪肝 200g
  • 青辣椒 4根
  • 尖椒 10根
  • 洋葱 1/4
  • 蒜苗 3根
  • 料酒 5勺
  • 蚝油 2勺
  • 鸡精 半勺
  • 生姜 3片
  • 豆瓣酱 1勺

方法/步骤

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    将腰子和猪肝洗净，切条放在一边

     

    注意：腰子外膜和腰子里面白色的东西都要去掉

    肝腰合炒的家常菜
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    青椒尖椒蒜苗 横切 摆好

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    开锅热油，先放下蒜头和姜片爆香，再放入腰子和猪肝，翻炒后倒入料酒（除腥），再放入两勺匙蚝油和一勺豆瓣酱

  5. 4

    翻炒后，再放入辣椒蒜苗➕四分之一个洋葱，炒到腰子猪肝变色，菜变软就可以出锅了

    肝腰合炒的家常菜
    END

注意事项

  • 腰子外膜和腰子里面白色得东西一定要剔除干净，这样才没的腥味！
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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