菌菇鲜蔬汤的做法

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分步阅读

秋季是比较适合多喝汤的季节，太复杂的，我们一般比较少做，菌菇鲜蔬汤相对就比较简单。

食材

  • 海鲜菇 2两
  • 荠菜 1两
  • 鸡蛋 2个
  • 丸子 5-7个
  • 蒜瓣 2瓣
  • 小葱 3根
  • 油 少许
  • 盐 少许

方法/步骤

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    将海鲜菇、荠菜等洗净备用。

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    锅里倒少许油，加热，放入切好的蒜瓣煸香。

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    倒入海鲜菇，翻炒几下

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    再放入自己选好的丸子，翻炒1分钟。

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    倒入适量水（或高汤），加热

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    待锅中水煮开，倒入搅好的鸡蛋。

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    随后将荠菜也放入锅中

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    待水开3-5分钟后，放入适量盐和葱花。

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    这样就可以起锅啦

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    END
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