家里怎么腌制竹笋

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我们出去吃饭的时候会吃到美味可口的腌竹笋，如果自己在家想吃了怎么办？今天就教教大家怎么腌制竹笋。

食材

  • 竹笋 适量
  • 辣椒 适量
  • 蒜 适量
  • 姜 适量

方法/步骤

  1. 1
    竹笋切片焯水。
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    捞出浸泡冷却。
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    捞出铺平晾干。
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    蒜、姜拍烂，辣椒切段。
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    将竹笋、蒜、姜、辣椒放入罐子中，加水加大量盐。
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    密封，阴凉干燥处封存三日以上。
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    END
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