腊肉毛豆炖莲藕

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从张家界带回的腊肉还有一大块没有舍得吃，一直在冰箱放着.这湘西腊肉，有种烟熏味，我很喜欢。记得以前在福建三明，吃到的烟熏鸭子，也就是这个味！这是我们这里没有的特产.

腊肉毛豆炖莲藕

工具/原料

  • <P>主料&nbsp; 350g莲藕 100g毛豆 80g腊肉 <BR></P>
  • <P>​配料&nbsp; 适量油 适量盐 适量料酒 适量姜 适量葱 适量鸡精&nbsp;</P>

方法/步骤

  1. 1

     

    准备食材

    腊肉毛豆炖莲藕
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    莲藕去皮洗净，切粗条，毛豆洗净，腊肉切薄片

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    取汤锅，放适量水，放下莲藕

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    放姜，葱，料酒

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    放腊肉，大火煮开，小火10分钟

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    放下毛豆，煮10分钟

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    加盐煮1分钟

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    加鸡精，葱花，滴点植物油即可

    腊肉毛豆炖莲藕
    END

注意事项

  • ​做此汤也可以不放油. 

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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