家常蒜苔炒腊肉的秘诀

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马上要到腊月了,不知道你们家的年猪杀了没?记得小时候,最喜欢过年了,有好吃的、好玩的。现在只剩下淡淡的回忆,还有一点慰藉。那就是腊肉的味道没有变。今天来分享一下蒜苔炒腊肉吧。

家常蒜苔炒腊肉的秘诀

食材

  • 腊肉 600克
  • 蒜苔 300克
  • 干辣椒 25克
  • 花椒 5克
  • 油 适量
  • 盐 少量

方法/步骤

  1. 1

    蒜苔切段,放上盐腌制15分钟,然后用清水冲干净。

    家常蒜苔炒腊肉的秘诀
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  2. 2

    腊肉放锅中用热水煮10分钟,放凉切片

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    起锅烧油,下花椒、干辣椒炒香,放入腊肉翻炒出油。

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    最后放蒜苔炒到断生,就可以出锅了。

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注意事项

  • 腊肉是腌制品,炒的时候少放或者不放盐。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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