野葱鸡蛋饼的做法
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昨天切的野葱没用完，晚上懒得出门买菜，就着冰箱里的材料给孩子摊了几块野葱鸡蛋饼，最近孩子的饭量大增，摊了4块鸡蛋饼，一下子就吃完了3块，看来真的是劳动最光荣了。火腿肠是咸味的，煎饼的配方里就没有加盐。
步骤/方法
- 野葱叶子切碎备用
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- 称出食材需要用到的份量
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- 面粉，淀粉，胡椒粉混合均匀
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- 准备干净的大碗，放入面粉，水
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- 面糊混合到没有明显颗粒，放一边备用
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- 火腿肠切丁
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- 鸡蛋去壳搅拌均匀
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- 不粘锅里刷一点点油，倒入适量的面糊，平铺满锅底
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- 在面糊上撒上适量的野葱碎和火腿肠丁，开小火煎饼
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- 煎到面糊半透明的时候淋上一层蛋液，再撒适量的野葱碎
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- 面饼煎熟就可以出锅了
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- 该信息未经许可获取自百度经验
- 鸡蛋饼切成块，吃的时候更方便
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