鸡块杏鲍菇毛豆红烧的方法

第1步先把杏鲍菇洗干净，切成块，然后把毛豆剥成毛豆米备用。

第2步把鸡切成块，然后烧一锅开水，先做焯水处理，这样做出来的鸡块更加的清爽。

第3步，锅内放少许的生姜和葱，爆香以后把焯过水的鸡块放入锅中进行煸炒。

第4步，加入适量的黄豆酱。加少许水炖煮10分钟左右。

第5步加入杏鲍菇和毛豆。大火煮开小火焖二十分钟左右等到鸡肉酥烂，毛豆和杏鲍菇也熟了，就可以起锅。

一般家庭这样一个菜分量很大。足够全家吃的，而且荤素齐备。

                                       小总结

第1步先把杏鲍菇洗干净，切成块，然后把毛豆剥成毛豆米备用。

第2步把鸡切成块，然后烧一锅开水，先做焯水处理，这样做出来的鸡块更加的清爽。

第3步，锅内放少许的生姜和葱，爆香以后把焯过水的鸡块放入锅中进行煸炒。

第4步，加入适量的黄豆酱。加少许水炖煮10分钟左右。

第5步加入杏鲍菇和毛豆。大火煮开小火焖二十分钟左右等到鸡肉酥烂，毛豆和杏鲍菇也熟了，就可以起锅。一般家庭这样一个菜分量很大。足够全家吃的，而且荤素齐备。