养生食补爽口甜辣萝卜干的做法

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分步阅读

萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持

方法/步骤

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    圆白萝卜洗净，切成约7mm厚的片，不用太薄

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    相互错开切，每刀都不切断

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    放进大盆子里，撒上盐，尽量保证每一片都有盐，盐的总量不能太多，比正常炒菜的比例多一点点就好，否则最后腌制出来可能会太咸，放在盆子里腌一晚

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    腌制一晚后会出很多很多水，这个时候萝卜已经变软了，挂起来，风干一天

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    风干到这个程度就可以收起来了，边收边把每一小根扯断

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    加入调味料拌匀

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    还有什么比这样的搭配更诱人呢

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注意事项

  • 萝卜一定要买当季的萝卜 好萝卜赛梨不辣 清脆爽口最佳
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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