爱吃的都来看一看
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黑椒苹果牛肉粒是一道一个苹果入菜的美食，深受大家的喜爱，更是一道寓意美好的老少皆宜的健康菜，苹果是”象征着平安、祥和之意，的吉祥果，具有很高的营养价值。具有“智慧果”、“记忆果”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
方法/步骤
准备好牛肉 黑胡椒 苹果
苹果洗净后削皮，切成粒放入水中，以免氧化。
洋葱 和蘑菇也切成粒备用。
牛肉切粒，把削好的苹果皮放入牛肉中，加入糖、耗油 、黑胡椒粉用手抓匀后腌制10分钟。
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把锅加热，放入黄油。
下入洋葱炒香。
取出苹果皮，把腌制好的牛肉粒滑入锅中。
加入大蒜同时翻炒。
翻炒至牛肉变色时，加入蘑菇继续翻炒均匀。
再加上一小勺耗油、生抽、红酒。煸炒均匀。
下切好的苹果粒继续煸炒。
撒入黑胡椒碎翻炒至汤汁收干即可。
END
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