怎么做美味的蒸莲藕丸子

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看似清淡，实则鲜美，就连汤汁都要喝干的那种

怎么做美味的蒸莲藕丸子

食材

  • 猪肉馅 200克
  • 藕 70克
  • 姜粉 5克
  • 盐 5克
  • 黑胡椒粉 5克
  • 鸡粉 5克
  • 清水 15克
  • 小葱 5克

方法/步骤

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    盆中放入猪肉馅，加入姜粉，盐，黑胡椒粉，鸡粉，清水和葱花

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    藕去皮切末放入肉馅中

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    先拌匀，再摔打上劲

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    挤成肉丸，入蒸锅中火蒸15分钟

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    倒出盘中蒸出的汤汁，加入少许清水，加入蚝油煮开，加入水淀粉拌匀，淋在肉丸上即可

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    出锅

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    END

注意事项

  • 肉馅中加入清水和植物油都是为了让其更嫩，不发柴，加入的油以搅拌后肉馅不干为宜
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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